Cừu cái nặng khoảng 45 pound (20 kg) vào ngày đáo hạn, Cừu đực là 45-90 pounds (20–40 kg). Cừu đực thường có sừng và cừu cái thường khuyết sừng, và giống này xuất hiện tự nhiên trong nhiều màu sắc khác nhau, với ít nhất 300 kết hợp khác nhau với mỗi tên độc đáo của riêng mình. Cừu Faroe có xu hướng có rất ít bản năng sợ sệt do không có kẻ thù tự nhiên, và sẽ quanh năm tự do dạo chơi trong các nhóm nhỏ ở vùng đồng cỏ, trong đó khoảng từ đồng cỏ, đến đỉnh núi đá gồ ghề và tươi tốt. Chúng có liên quan chặt chẽ nhất với các giống cừu Na Uy và cừu Iceland cổ xưa.

Đôi tai thường cắt với thiết kế đơn giản khác nhau, để biểu thị quyền sở hữu và những đồng cỏ cừu thuộc về. Các chính sách nông nghiệp của quần đảo Faroe, có qua nhiều thế kỷ chia các đồng cỏ thành 463 lô đất khác nhau, với một giá trị đo bằng nhãn hiệu, và giữa 40 và 48 con cừu cái đi vào từng nhãn hiệu đã dẫn đến tổng số quy định số lượng cừu cái mà đất có thể hỗ trợ, là 70,384. Trong suốt thế kỷ 20 và 19, sớm muộn một số lượng nhập khẩu của cừu Scotland đã tìm được chỗ đứng, điều này hầu như được thực hiện để có len tốt hơn. Điều này đã dẫn đến một số các con chiên trong đảo Faroes là một giống hỗn hợp, Tuy nhiên phần lớn vẫn còn thuần chủng.

Theo truyền thống, len và len sản phẩm, đã được các yếu tố kinh tế hàng đầu cho các hộ gia đình ở Faroe. Một số lượng đáng kể của áo len dệt kim được xuất khẩu với đứng đơn đặt hàng cho quân đội Đan Mạch, đặc biệt trong các cuộc chiến tranh Napoleon, khi hàng ngàn áo len đã được xuất khẩu hàng năm, vớ len, trong những năm 1600, được sử dụng như một số nhiều sản phẩm để nộp thuế. Sự độc của quyền Hoàng gia Đan Mạch nhận được 100.000 nhà làm áo len và 14.000 đôi vớ, trong năm 1849, trong một thời gian khi chỉ có 8.000 người sinh sống trên quần đảo này. Hôm nay, các giống chủ yếu là giữ cho thịt của nó, với một loạt các món ăn địa phương đang được ưa chuộng nhiều hơn nghệ thuật ẩm thực lấy cảm hứng từ nước ngoài.